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Moderate intake of olive oil, a mainstay of the Mediterranean diet, was successful in reducing the blood pressure of healthy men who don’t usually eat a Med-type diet, suggests a new study. The results of the study, published in the Journal of Nutrition, look set to keep consumer interest in olive oil high, following other […]

Olive oil has become part of the fight against the Human Immunodeficiency Virus (HIV) – the cause of AIDS – thanks to research carried out by the Bionat team, from the University of Granada, headed by Prof. Andres Garcia-Granados, senior lecturer in Organic Chemistry. Their work shows that maslinic acid – a natural product extracted […]

Le Salon pour la promotion des produits du terroir se tiendra du 19 au 24 avril 2007. Le tourisme rural dans la région de Meknès-Tafilalet tisse sa toile. Un tournant que la région, à la traîne par rapport à d’autres villes marocaines sur le plan touristique, doit à la réussite du premier Salon international de […]

Par Hacène Aouidad, Comparativement à l’année passée, la production oléicole dans la wilaya de Tizi Ouzou connaît une forte baisse du fait que la période des récoltes cette saison n’a duré que quelques semaines, voire quelques jours pour certains producteurs. En effet, si les incendies de forêt et les tempêtes de neige de l’hiver 2005-2006 […]