Olives101.com

Par Noureddine Ouazzani, L’olivier, de par ses produits et leurs utilisations séculaires ainsi que ses fonctions multiples de lutte contre l’érosion, de valorisation des terres agricoles et de fixation des populations dans les zones de montagne, constitue la principale spéculation fruitière cultivée au Maroc avec environ 590.000 Ha, soit près de 58 % du verger […]

Tunisia, the world’s fourth-largest olive oil producer, increased sales abroad by 15 percent to 89,300 tonnes over the first three months of the year, government data showed on Tuesday. Olive oil represents half the country’s farm exports which account for more than 10 percent of total exports. Tunisia sells 90 percent of its olive output […]

La Tunisie , quatrième producteur d’huile d’olive dans le monde, a enregistré une augmentation de ses ventes destinées à l’export de 15% (89300 tonnes au cours des trois premiers mois de l’année). L’huile d’olive représente la moitié des exportations agricoles du pays, qui représentent plus de 10% des exportations totales. La Tunisie vend 90% de […]

Would make state definitions conform to world standards Current California law does not define olive oil grades A bill to update California’s definitions of olive oil grades to conform to international standards is headed to a vote by the California Assembly. The Assembly Appropriations Committee voted Wednesday to approve Senate Bill 634, authored by Sen. […]

New research suggests a diet high in olive oil, vegetables and fruit may help prevent osteoporosis. With poor diet one of the key factors in brittle bone diseases French scientists have discovered the antioxidants that are present in olives can help ward off the degenerative bone illness. While performing tests on the olive plant the […]