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Par Isabelle Huot, Avec 23 litres par personne par année, les Grecs sont les plus grands consommateurs d’huile d’olive au monde. Elle figure au menu de tous les repas, de l’entrée au dessert. La Grèce centrale, la Péloponnèse et la Crète sont les principales régions productrices. Les olives, de variétés Koroneiki, Kothreiki et Mastoidis principalement, […]

Par Françoise Lazare, De décembre à janvier en Provence, alors que la nature hiverne, l’olive est reine. Et, chaque 27 janvier, les habitants de Manosque (Alpes-de-Haute-Provence) célèbrent la Fête de l’huile nouvelle. Dans la région des Mées, à 50 km au nord d’Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône), les agriculteurs s’affairent dans les rangées d’arbres. De longs draps de […]

Sounds so much like the modern equivalent of the old quest for the elixir of life. Is it true, or is it a beautiful jest? Let’s look at the report below: Why is olive oil so popular? WHO, WHAT, WHY? The Magazine answers… Sales of olive oil have gone up 39% in the last five […]

By Heather Hacking, It’s not technically winter yet, but you wouldn’t know that with frost on the windshields in morning and the trip to the morning shower including being able to see your breath. Yet, while humans are bundling up, area crops have not been affected by the chilly temperatures. Bigger threats to the industry […]

the XIIIth edition of Expoliva, the Internacional Fair of Olive Oil and Allied Industries, that it will be held from the 16th to the 19th May 2007 in Jaén, Andalusia, with the certainty that it will show again the strength of the olive oil sector and the olive grove that produces it. Ferias Jaén has […]