Olives101.com

A Corning couple is out around $1,200 after thieves stole 4,000 pounds of freshly harvested olives Sunday night. By Ryan Sabalow, Katherine Woodson, who owns a 20-acre plantation with her husband Marshall, said that an olive harvesting contractor had worked all day Saturday and Sunday getting the harvest ready to take the fruit to wholesalers […]

La production mondiale d’huile d’olive devrait atteindre 2.633.000 de tonnes pour la campagne 2007/2008, indique un bilan provisoire adopté par le Conseil oléicole international (COI) lors de la 96e session de son assemblée générale ordinaire tenue du 17 au 21 novembre à Madrid. Selon le même bilan (entre octobre 2007 et septembre 2008), établi sur […]

175 huileries de la région de Monastir se sont préparées au mieux pour extraire une huile si précieuse. A la différence de l’olivier Chetoui répandu au nord du pays et qui produit 30 pc d’huile, le Chemlali en produit 20 à 22 pc. La trituration des olives, une tradition qui remonte au 8ème siècle avant. […]

par Audrey Bollaro, Les moulins à huile des Alpes-Maritimes ont ouvert leurs portes à toutes les personnes passionnées par l’oléiculture. Cette manifestation organisée par le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice, la Chambre d’agriculture des Alpes Maritimes, les moulins et les coopératives oléicoles des Alpes-Maritimes, a permis de faire découvrir le savoir-faire des mouliniers. En […]

La campagne oléicole bat son plein dans le gouvernorat de Béja et on note cette année une meilleure récolte que lors de la campagne précédente. En effet, la récolte d’olives à huile est estimée à 25.500t, soit 4.600t d’huile, et pour ce qui est de la récolte d’olives de table, elle avoisine 3.000t. L’année dernière, […]