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Le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et des Pêches maritimes, Mohand Laenser, a présidé, lundi 23 avril à Meknès, la cérémonie de remise des prix aux lauréats du premier concours national de la qualité de l’huile d’olive. 1er Concours national de la qualité de l’huile d’olive Dans la catégorie des huiles d’olive fruitées intenses, […]

Par Ridha Lahmar, L’huile d’olive est une richesse inestimable pour notre pays : la promotion et la valorisation de labels tunisiens à l’export sont susceptibles de propulser toute la filière qui va de l’agriculteur à l’exportateur en passant par les huileries et les unités de conditionnement. La problématique de l’exportation est complexe : elle implique […]

The Palestinian Central Bureau of Statistics (PCBS) stated Sunday that the total number of olive presses in the Palestinian Territory is 266, of which 246 are operating, while 20 are temporarily closed. In a statistical report, to WAFA, on olives presses in the Palestinian Territory for the year 2006, PCBS said that the total quantity […]

Recipe by Jane Charlton, Photography by Amanda McLauchlan, Preparation Time: 20 minutes

Eight companies have participated in the Jordanian pavilion at the 3rd Olive Oil Exhibition which concluded its activities on Friday in the Chinese capital, Beijing, alongside 150 other companies from 15 countries. The exhibition is one of the most important events for marketing olive oil to meet the demand in the Chinese market. CEO of […]