L’huile d’olive reste recommandée pour le cœur
Une étude récente remet en question l’action positive sur la santé de l’huile d’olive, mais la Fondation Suisse de Cardiologie confirme ses bienfaits.
Une étude menée sur des animaux par l’Université de Münster a pointé du doigt l’huile d’olive, soupçonnée d’induire des modifications pathologiques des vaisseaux (athérosclérose).
Craignant que cette annonce déstabilise les consommateurs, la Fondation suisse de cardiologie réaffirme les bienfaits de cette huile.
Elle relève que les recherches rapportées dans cette étude allemande s’opposent à celles menées sur de grands groupes de population qui ont prouvé les avantages du régime méditerranéen où l’huile d’olive joue le rôle de principal fournisseur de matières grasses.
L’huile d’olive influence favorablement le taux de cholestérol grâce à ses acides gras mono-insaturés et fait montre d’une activité antioxydante. «L’huile d’olive, dans le cadre d’une alimentation équilibrée telle qu’elle est pratiquée par les populations des pays méditerranéens, continue d’être recommandée pour la santé cardio-vasculaire», souligne la Fondation suisse de cardiologie.
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Un extrait d’olive protègerait la vision
Par C. B.
Une nouvelle étude indique qu’un antioxydant contenu dans les olives préviendrait de la dégénérescence maculaire chez les fumeurs.
Les chercheurs ont démontré que , ou HTS, un antioxydant contenu dans les olives, lutte contre la dégénérescence maculaire (DMLA) chez les fumeurs. Ces derniers sont particulièrement sensibles à la DMLA car la fumée de cigarette contient de l’acroléine, une substance nocive pour les yeux.
La DMLA est une maladie dégénérative qui provoque des pertes de la vision centrale mais n’affecte pas la vision périphérique. L’objectif de l’étude était de savoir si l’HTS pouvait protéger les fumeurs de la DMLA.
Résultats : en absence d’HTS, l’acroléine entraîne en 24h, une perte notable de viabilité des cellules rétiniennes. En revanche en présence d’HTS même à faible dose, les effets néfastes de l’acroléine sont réduits.
Actuellement 25 à 30 millions de personnes dans le monde sont affectées par le DMLA et ce chiffre est amené à augmenter avec le vieillissement de la population.
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Fruit Fly Threatens California State’s Olives
A pest is harming one of Northern California’s most important crops….and the problem seems to be growing.
By Steve Milne,
It’s a fruit fly that plagues olives. The bug first appeared in California 10 years ago and has spread across the state. Hannah Burrack is an expert on the olive fruit fly. She teaches entomology at North Carolina State University.
Burrack explained how the pest infiltrates an olive on KXJZ’s Insight.
“It lays its egg inside of the olive (the female). The larvae then develop inside there and they basically cause the olive to be inedible and unusable for production.”
Burrack says the best shield against the pest is for farmers to apply an organic insecticide every week. But agriculture officials say that’s not realistic.
Joe Connell is in charge of pest management for Butte County – an area hit hard by the olive fruit fly.
“To introduce another cultural practice of spraying on a weekly basis – that takes up a lot of their time, as well as it increases their cost.”
Connell says weekly insecticide applications would cost farmers more than $100 per acre.
California has about 30,000 acres of olives.
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Turkish Olive and olive oil producers and exporters seek compromise
An “Olive and Olive Oil Sector fact-finding” conference bringing together the sector’s 42 leading names was held to brainstorm ideas on producer premiums, European Union quotas, domestic consumption and promoting export facilities.
During the conference the sector’s weak and strong points were discussed and proposals were designated. It was divided in five main working groups as, namely export policies, support, production, research-development, advertisement and promotion, reported Doğan news agency yesterday. The conference was held by the Olive and Olive Oil Promotion committee and coordinated by the undersecretaries of foreign trade
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Pakistan and Greece to sign MoU for olive oil production
EDITED TO AVOID ANY CONFUSION BETWEEN OLIVES101 AND THE AUTHOR
Pakistan and Greece are likely to sign a Memorandum of Understanding (MoU) for cooperation in olive cultivation and olive oil production.
According to the information reaching Trade Development Authority (TDAP) here on Saturday, MINFAL has already accepted the draft of the MoU which has now been forwarded to the Greek authorities for finalizing arrangements for signature.
Once signed, the MoU would also provide the necessary framework for collaboration in the field of agriculture.
Pakistani exporters would be able to re-export Greek olive oil to various regions where quality olive oil is needed.
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