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COMESTIBLES FIT FOR HUMAN CONSUMPTION Huile d’Olive Vierge Extra Extra Virgin Olive Oil Huile d’Olive Vierge Virgin Olive Oil Huile d’Olive Vierge courante Ordinary Olive Oil Huile d’Olive Olive Oil Huile de Grignons d’Olive Olive-Pomace Oil NON COMESTIBLES UNFIT FOR HUMAN CONSUMPTION Huile d’Olive Vierge Lampante Lampante Virgin Olive Oil Huile d’Olive Raffinée Refined Olive […]

L’huile d’olive est l’huile provenant uniquement du fruit de l’olivier (Olea europaea L.) à l’exclusion des huiles obtenues par solvant ou par des procédés de réestérification et de tout mélange avec des huiles d’autre nature. Elle est commercialisée selon les dénominations et définitions ci-après ; Les huiles d’olive vierges sont les huiles obtenues du fruit […]

Recipe by Michelle Southan, Photography by Ben Dearnley, Preparation Time: 10 minutes Cooking Time ; 25 minutes

An initiative which works to regenerate contaminated mining land by planting olive groves could spread to disused mine sites around the world. Broken Hill’s Gourmet Products cooperative, in far western New South Wales, is currently calling for investors and has lodged a patent on the regenerating properties of the olive groves which until now has […]

Démarrage en novembre; la récolte atteindrait les 200.000 tonnes d’huile La campagne de récolte de l’olive démarrera au cours du mois de novembre prochain dans plusieurs régions du pays. Des séances de travail se sont déroulées dans les gouvernorats concernés et ont été consacrées aux préparatifs pour la prochaine saison. Les premières estimations du ministère […]