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Par Rachida Bami, · Thème d’un séminaire organisé à Fès · HACCP, ISO normes de mise dans l’agroalimentaire · Les intermédiaires trop nombreux perturbent la filière Face aux crises alimentaires de ces dernières années (vache folle, dioxine et grippe aviaire du poulet), les concepts de sécurité alimentaire ou de traçabilité (capacité à identifier précisément les […]

La culture intensive de l’olivier, un noyau dur de l’agriculture algérienne. Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, M. Said Barkat, a annoncé dimanche à Ghardaia que son département ministériel “compte encourager la culture intensive de l’olivier à travers l’ensemble du territoire national“. Intervenant devant un parterre d’agriculteurs de la région de Guerrara, en […]

Huile d’olive Tunisienne: Quels emballages pour quels marchés ? Pour qui veux comprendre le marche et l’avenir de l’huile d’olive en Tunisie, voici une excellente étude très bien documentée de 25 pages (au format PDF) sur l’huile d’olive, le produit, la concurrence, la conjoncture et d’autres infos a connaitre. Titre : Comment promouvoir l’huile d’olive […]

Par Yousra MAHFOUD, Un stock de 20.000 tonnes invendues Octroi de crédits, rééchelonnement des dettes et fixation d’un prix de référence Après avoir craint le pire, les exportateurs et oléiculteurs tunisiens peuvent enfin souffler. Le gouvernement vient d’annoncer une série de mesures pour aider les oléiculteurs privés à écouler un stock invendu de 20.000 tonnes. […]

M. Mohamed Habib Haddad, ministre de l’Agriculture et des Ressources hydrauliques, a affirmé dans sa réponse aux conseillers sur le projet de budget de son département, pour l’exercice 2007, le saut qualitatif que le secteur agricole a enregistré en 2006, lequel s’est traduit par un accroissement de 2,6%, en moyenne, de la valeur ajoutée. Il […]